野山椒炒翠耳是一道色香味俱佳的家常菜，其丰富的营养价值和独特的口感使其成为准妈妈们理想的选择。下面，我将详细介绍这道菜的制作方法和营养价值。
材料：芹菜、野山椒各50克，猪耳300克。
调料：盐3克，鸡精2克，红椒适量。
做法：
1，芹菜清洗干净，切段；猪耳洗净，切丝；野山椒清洗干净；红椒洗净切丝。
2，热锅下油，爆香红椒丝，下入猪耳丝翻炒至五成熟，再下入青菜段，野山椒同炒至熟，调入盐，鸡精翻炒均匀即可。
野山椒炒翠耳的制作过程简单，营养丰富，适合各个年龄段的消费者。野山椒含有丰富的辣椒素，可以刺激唾液和胃液的分泌，有助于促进消化，防止肥胖。此外，野山椒还具有抗菌消炎的作用，可以预防感冒等疾病。
这道菜适合所有人群食用，尤其是准妈妈们。准妈妈们需要保持良好的饮食习惯，以维持胎儿的正常发育。野山椒炒翠耳可以提供丰富的营养，有助于准妈妈们的身体健康。
总的来说，野山椒炒翠耳是一道简单易做、营养丰富、口感独特的家常菜。无论是准妈妈还是普通人群，都可以尝试这道菜，以保持良好的身体健康。